منتديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات جامعتنا
&&&&&&&&&&&&&

’,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’،{زائر}. ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،


&&&&&&&&&&&&&
منتديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات جامعتنا
&&&&&&&&&&&&&

’,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’،{زائر}. ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،


&&&&&&&&&&&&&
منتديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات جامعتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةبوابة  المنتدىأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 الاكلة الايطالية _لازانيا

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشق السمر
عضو مبتديء
عضو مبتديء
عاشق السمر


الاكلة الايطالية _لازانيا 6810
عدد المساهمات : 151
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
العمر : 33
الموقع : الزرقاء

الاكلة الايطالية _لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: الاكلة الايطالية _لازانيا   الاكلة الايطالية _لازانيا Icon_minitimeالسبت يناير 09, 2010 4:50 am

المقادير:


لازانيا 14 شرائح
لحم مفروم (يسلق لمدة 30 دقيقة ويضع في المصفاة جانبا )
2بصل متوسط مقطع صغيرة
فلفل اخضر بارد مقطع صغيرة
طماطم مقطع صغيرة
3 فص ثوم مطحون
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 كوب ماء دافئ
جبن موزاريلا مبشور
ملح
فلفل اسود
بزار مخلوط – قرفة ناعم

مقادير البشاميل

كوب طحين لجمع الاستعمالات
6 كوب حليب سائل
زبدة ( 50 غرام + وقليل من الزيت )
ملح + فلفل اسود

طريقة البشاميل
كمية من الزبدة وكمية من الزيت ولو حبيتي انها تكون زيت بس برضها بتطلع حلوة المهم تكون كمية الدهن على حسب كمية الدقيق
وتكوني مجهزة الدقيق ومجهزة الحليب سواء كان جاهز او ماء واخلطي عليه حليب بودرة

اقدحي الزيت مع الزبدة ثم ضعي الدقيق دفعة واحدة بحيث يكون الدقيق مع الزيت سائل ثخين وغير متكتل وقلبيه باستمرار واجعلي النار هادئة حتى لا يحترق التقليب لمدة 3 دقاق تقريبا المهم الى ان يصبح الدقيق مائل للون الذهبي او الاصفر
اسكبي الحليب دفعة واحدة واستمري في التقليب الى ان يتماسك الباشاميل ولكن لا يصبح متماسك كتير خليه وسط ومن ثم ضعي ملح وفلفل اسود او فلفل ابيض
ثم اتركيه ليبرد


r=green]]بتشهي كتير دوئوها ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الساهر
عضو مبتديء
عضو مبتديء
الساهر


الاكلة الايطالية _لازانيا 110
عدد المساهمات : 174
تاريخ التسجيل : 10/10/2009

الاكلة الايطالية _لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلة الايطالية _لازانيا   الاكلة الايطالية _لازانيا Icon_minitimeالسبت يناير 09, 2010 5:03 am

والله اذا انت بتطبخها بكره بتغدا عندك شو بتستقبلني.؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق السمر
عضو مبتديء
عضو مبتديء
عاشق السمر


الاكلة الايطالية _لازانيا 6810
عدد المساهمات : 151
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
العمر : 33
الموقع : الزرقاء

الاكلة الايطالية _لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلة الايطالية _لازانيا   الاكلة الايطالية _لازانيا Icon_minitimeالسبت يناير 09, 2010 5:07 am

هيك لعاد يا ساهر بدنا صينية الك لحالك عشان بعرفك بتحب اكلي وما بتئدر تقاوم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الساهر
عضو مبتديء
عضو مبتديء
الساهر


الاكلة الايطالية _لازانيا 110
عدد المساهمات : 174
تاريخ التسجيل : 10/10/2009

الاكلة الايطالية _لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلة الايطالية _لازانيا   الاكلة الايطالية _لازانيا Icon_minitimeالسبت يناير 09, 2010 5:13 am

شو اعمل إذا ما في واحد بالسكن بعرف يطبخ غيرك يعني وانت الصادق مجبرا اخاك لا بطل وفهمك كفاية يا طباخنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو خضر
عضو مبتديء
عضو مبتديء
ابو خضر


الاكلة الايطالية _لازانيا 5910
عدد المساهمات : 137
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
الموقع : WiTh ThE StArS

الاكلة الايطالية _لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلة الايطالية _لازانيا   الاكلة الايطالية _لازانيا Icon_minitimeالأربعاء يناير 20, 2010 11:41 pm

الشيف عاشق السمر

يسلمو صرلي 3 سنين مش ميكل هالاكلة

عشان هيك اول ما يبلش الفصل التاني بدك تعزمنا عليها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الساهر
عضو مبتديء
عضو مبتديء
الساهر


الاكلة الايطالية _لازانيا 110
عدد المساهمات : 174
تاريخ التسجيل : 10/10/2009

الاكلة الايطالية _لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلة الايطالية _لازانيا   الاكلة الايطالية _لازانيا Icon_minitimeالخميس يناير 21, 2010 11:57 pm

انا ما بنصحك يا او خضر لأنو اسئل مجرب ولا تسئل حكيم
بنصحك توكلها في المطعم اكتير ازكى وانت حر بالنهاية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو خضر
عضو مبتديء
عضو مبتديء
ابو خضر


الاكلة الايطالية _لازانيا 5910
عدد المساهمات : 137
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
الموقع : WiTh ThE StArS

الاكلة الايطالية _لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلة الايطالية _لازانيا   الاكلة الايطالية _لازانيا Icon_minitimeالجمعة يناير 22, 2010 10:15 pm

تسلم يا ساهر خلص بلا من عزايم عاشق بلاش يصير فينا اشي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الاكلة الايطالية _لازانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات جامعتنا :: القسم العام :: الحياة اليومية-
انتقل الى: